Diplom-Biologin Claudia Schmid

In unserem kleinen Familienbetrieb (Moosbacher Hexenküche) verarbeiten wir Kräuter und Früchte zu verschiedenen Spezialitäten (Kräuter- und Fruchtweine, Liköre, Sirup, Kräutertees...) und Räucherwerk. Die Pflanzen dazu werden zum großen Teil in unseren Kräutergärten und dem kleinen landwirtschaftlichen Betrieb selbst angebaut.

Als "Kräuterhexe" bin ich hier für die Pflanzen zuständig, ebenso für das Ernten und Sammeln und richtige Trocknen und Verarbeiten. Seit 20 Jahren gebe ich mein Wissen über Kräuter und Heilpflanzen durch Vorträge, Kurse, Führungen usw. an andere weiter, seit letztem Jahr auch als Lehrkraft an angehende Erzieher.