Sammelkalender für Wildkräuter und Heilpflanzen im Oktober

Der Herbst hält im Oktober Einzug und die Pflanzen ziehen sich langsam zurück. In dieser Zeit sollte man sich den Standort einiger Pflanzen gut merken, wenn man ihre Wurzeln sammeln möchte.

Nun sind auch die Weißdornbeeren reif und können roh gegessen, als Tee aufgebrüht oder als Kompottersatz genutzt werden. Sie können die Durchblutung der Herzkranzgefäße verbessern und den Blutdruck senken.

Auch die Esskastanien, besser bekannt als Makronen, sind Mitteoktober zu finden. Eine einfache Zubereitung: schneidet ein Kreuz in die Schale und röstet sie bei 180°C für 20 Minuten im Ofen, bis sie weich sind.

Übersicht Heilkräuter zum Sammeln im Oktober

Ackerwinde

Alant

Arnika

Augentrost

Baldrian

Beifuß

Beinwell

Bibernelle

Blutwurz

Borretsch

Dost

Eberesche

Eberraute

Eibisch

Engelwurz

Gänseblümchen

Giersch

Hauhechel

Heilziest

Hopfen

Hopfen

Huflattich

Kalmus

Kapuzinerkresse

Liebstöckel

Mariendistel

Meerrettich

Mistel

Mönchspfeffer

Pastinake

Quecke

Ringelblume

Rosskastanie

Schlehe

Sonnenhut

Tripmadam

Waldsauerklee

Wegwarte

Zaunwinde