Wilde Kräuterküche im Winter: Wurzelkraft & Vogelmiere

In der Kräuterküche auf dem Manesse Hoop in Marburg-Ockershausen verarbeiten wir wilde Kräuter und heilkräftige Wurzeln, wie z.B. Meerettich und Löwenzahn,  zu einem leckeren und gesunden Gaumenschmaus. Die Wildkräuter und Wurzeln ernten wir zu Beginn des Workshops im angrenzenden Garten. Wir kochen und genießen ein regionales 5-Gänge-Menü mit Wildkräutern der Saison. Ganz nebenbei erfahren wir Wissenswertes über die Heilkräfte der verarbeiteten Pflanzen. Der Workshop findet von 16 Uhr bis 19.30 Uhr statt. Eine vorherige Anmeldung ist erforderlich, es gilt die 3 G-Regel.