Uhlbacher Wildkräuterwerkstatt Ines Kohm

Ich beschäftige mich seit Kindesbeinen an mit den Kräutern aus der Natur. Zu verdanken habe ich das meinem Großvater, der mich in die geheimnisvolle Pflanzenwelt entführte und mir damals schon viel beigebracht hat.

Das Wissen über Wildkräuter und deren Bräuche aus früheren Zeiten habe ich in den letzten Jahren weiter vertieft, verschiedene Kurse belegt und ziemlich viele Bücher gelesen. Auch habe ich mit Wildkräutern in meiner Küche ganz wild herum experimentiert und viele interessante Rezepte entwickelt.

Meine Erfahrung und mein Wissen möchte ich Dir gerne weiter geben. Denn Überlieferung ist in unserer Zeit wichtiger denn je.

Zusätzlich betreiben mein Partner und ich eine Imkerei. Artenschutz ist uns dabei sehr wichtig, nicht nur die Wildbienen auch die heimischen Pflanzen müssen  geschützt werden. Höchste Priorität ist für mich der Erhalt der Wildpflanzen und das nachhaltige Sammeln.