Kochen mit Wildkräutern für Fortgeschrittene

Du kennst bereits einige Wildkräuter und möchtest dein Wissen vertiefen und neue kulinarische Möglichkeiten entdecken?

In diesem Workshop gehen wir einen Schritt weiter: Wir beschäftigen uns mit weniger bekannten Wildkräutern, besonderen Aromen und kreativen Zubereitungsarten. Gemeinsam entdecken wir, wie sich Wildkräuter geschmackvoll kombinieren und in abwechslungsreiche Gerichten integrieren lassen. ​

Dabei steht das praktische Ausprobieren im Mittelpunkt. Wir kochen gemeinsam, tauschen Erfahrungen aus und lassen uns von der Vielfalt der Natur inspirieren.

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Inhalt des Workshop:

• Gemeinsames Sammeln und Bestimmen von Wildkräutern
• Wissenswertes zur Wirkung, Verwendung und Erntezeitpunkt
• Gemeinsames Zubereiten des Kräutermenüs
• Rezeptbroschüre zum mitnehmen

Mitbringen:

Bequeme Kleidung, gute Laune und Lust am Entdecken.