Wildpflanzenspaziergang mit Apero-Workshop (herbstliche Wildpflanzenküche)

Auf einem Sammelspaziergang sammeln wir Wildkräuter und Wildbeeren der Saison.

Mit unserem Sammelgut sowie besten Bio-Zutaten bereiten wir im Anschluss gemeinsam einen schmackhaften Wildkräuter-Apéro zu. Diesen Event gestalte ich in Zusammenarbeit mit Susanne Lucarelli von Plantagia.

Du lernst:

• wie du essbare Wildkräuter und Wildbeeren sicher bestimmst und sammelst
• die Einteilung in Basis- und Würzpflanzen, sowie deren Verwendung
• Wildpflanzen in deine Alltagsküche zu integrieren
• einfache und leckere Gerichte mit Wildpflanzen zuzubereiten
• den gesundheitlichen Mehrwert und Wildpflanzen kennen