Wildpflanzenküche

Meine Küchentreffen soll Ihnen nicht nur interessante Ideen vitalstoffreicher Gerichte nahe bringen, sondern auch zeigen, welche „Geschenke der Natur“ hierbei leicht mit einbezogen werden können. Das Zubereiten unserer täglichen Mahlzeiten, ergänzt durch Wildpflanzen (Wildgemüse, Wildfrüchte, Wildkräuter) ist einfach, preiswert und gesund und verbindet uns ganz nebenbei auf wunderbare Weise mit der Natur. Küchentechnisch sind keine Vorkenntnisse nötig. Jeder bekommt die Möglichkeit all die wichtigen, kleinen Schritte der Nahrungsmittelzubereitung zu erlernen. Aber auch für erfahrene ­Köche und Köchinnen bleibt es spannend: die Auswahl an Gerichten ist groß und wird dem jeweiligen Können angepasst.