Kräuterpädagogin Bärbel Fehling

Die wilden Kräuter und deren Verwendung in der Küche haben mich schon lange interessiert. Brennnessel als Gemüse oder Suppe, Löwenzahn und Gänseblümchen als Salatzutat…doch da gibt es noch so viel mehr zu entdecken, ein richtiger Wildkräuterschatz!!

Mit Hilfe von Fachliteratur habe ich mir einen ersten Zugang verschafft. Meine Neugierde war geweckt und ich habe mich auf diesen besonderen Weg gemacht und nach verschiedenen Weiterbildungen möchte ich meine Erfahrungen und auch die Freude an unseren heimischen Wildkräutern weitergeben und zeigen, wie leicht die wilden Kräuter in die eigene Küche integriert werden können. Ich möchte Sie mit meiner Begeisterung anstecken!