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Durch die altbewährte Methode des Fermentierens entstehen lebendige und gesunde Lebensmittel. Das funktioniert ganz einfach!
Ich erkläre, wie fermentiert wird und gebe Tipps aus der Praxis. Dazu werden essbare Wildpflanzen vorgestellt, die sich für das Fermentieren eignen.
Dann stellen wir zusammen ein Ferment her. Jeder kann davon etwas mit nach Hause nehmen, dafür bitte ein verschließbares Glas mitbringen.
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Bad Schönborn, Kreis Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland
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