Kräuter-Werkstatt Sommersonnenwende

Der längste Abend. Die kürzeste Nacht.

Schon seit jeher werden am Tag der Sommersonnenwende
Kräuter gesammelt, gebunden und am Feuer gefeiert.

Sei dabei bei einem unvergesslichen Abend.
Es gibt ein “kräuter”iges Programm von der Bestimmung,
über das Sammeln bis zum Verarbeiten und Genießen.

Naturkosmetik und Hilfsmittel selbst herstellen

Wie kann ich die Kräuter für mich nutzen?

Kräuter können nicht nur lecker schmecken, sondern haben wertvolle Inhaltsstoffe, die uns in verschiedensten Lebenslagen helfen können. Wenn du selbst sammelst, rührst und mischt, weißt du genau, was in deinen Kräuterprodukten drinnen steckt.
Und das muss gar nicht aufwändig und kompliziert sein. Du lernst mit wenigen und überall erhältlichen Zutaten einfache Kräuterprodukte herzustellen. Dabei geht es natürlich auch besonders um die verschiedenen Inhaltsstoffe der Pflanzen. Ihr erfahrt mehr über das Haltbar machen, Lagern und Verwenden von verschiedenen Kräuterprodukten.
Vom Ölauszug, über Tinkturen, Kräutersalze, Sirups, bis hin zum Qxymel. Immer passend zur Jahreszeit und was gerade in der Natur zu finden ist. Und natürlich dürft ihr eure Produkte am Ende mit nach Hause nehmen.

Lecker & einfach genießen

Wie kann ich die Kräuter geschmackvoll genießen?

Einfach Kräuter ernten und einen Wildkräutersalat machen.
Das geht, aber schmeckt doch gerade am Anfang sehr nach „Wiese“.
Kann man mal essen, aber um dauerhaft die wertvollen Inhaltsstoffe in die tägliche Ernährung zu integrieren braucht es doch ein bisschen mehr.
Mehr Geschmack um genau zu sein.
Den gute Inhaltsstoffe, Vitamine und leckeres Essen sind kein Wiederspruch. Und einfach zuzubereiten darf es auch noch sein.
Genau das erfährst du bei mir.
Passend zur Jahreszeit und den gerade sammelbaren Kräutern gibt es passende Gerichte, von der Vorspeise bis zum Nachtisch.
Dazu gibt es Wasser, Tee, Kräuterlimos und natürlich für alle die mögen ein Gläschen mit Schwips.

Kräuter finden: Entdecke die besten Standorte

Wo kannst du diese wertvollen Kräuter entdecken?

Wildkräuter wachsen fast überall – vorausgesetzt, man kennt sie und weiß, welche Standorte sie bevorzugen. Ich zeige dir ganz genau, wo du welches Kraut und welche Pflanze finden kannst, damit du die Suche direkt vor deiner Haustür beginnen und erfolgreich sein kannst!

Pflanzen bestimmen: Was du wissen musst

Welche Merkmale sind wichtig?

In der Natur finden wir viele wunderbare, essbare Kräuter, doch es wachsen dort auch einige Pflanzen, die wir besser nicht verzehren sollten.

Aber keine Sorge: Mit dem richtigen Wissen ist das Sammeln sicher! Du wirst lernen, worauf es ankommt, um die ungesunden oder giftigen Pflanzen zuverlässig von ihren essbaren Verwandten zu unterscheiden und somit immer eine sichere und genussvolle Ernte zu haben.

Kräuter sammeln: Regeln für eine reiche Ernte

Was muss ich beim Sammeln beachten?

Es ist wunderbar, die Schätze der Natur zu nutzen. Dennoch ist es wichtig, dass wir nicht unbedacht drauflos sammeln.

Um den Fortbestand der Pflanzen zu sichern und auch in den kommenden Jahren eine reiche Ernte zu ermöglichen, ist es entscheidend, die Grundregeln des achtsamen Sammelns zu kennen und zu befolgen. So schützen wir die Natur und stellen sicher, dass alle etwas davon haben.

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