Wildkräuterführungen / Wildkräuterwerkstatt im Bergischen Land

Die Natur bietet einen reichen Schatz an essbaren Wildkräutern. Aber wie kann ich diese in den eigenen Speiseplan aufnehmen, mit welchen Wildkräutern kann ich z. B. meinen Salat verfeinern. Wie stelle ich „wilde“ Brotaufstriche oder ein Pesto her?

Bei den Wanderungen und Kursen wird die Alltagstauglichkeit von unseren heimischen Wildkräutern vorgestellt. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise für Groß und Klein in unserem malerischen Bergischen Land und genießen die Natur auf doppelte Weise.

Weitere Angebote:

Wild feiern“ – Geburtstagsfeier, Firmenfeier, Kundenevent usw. einmal ganz anders.

Wildkräuter im eigenen Garten entdecken, bestimmen, probieren. Mit Rezepttipps und Literaturhinweisen für die praktische Umsetzung in der eigenen Küche.

Kräuterspaziergang mit Kindern zum Kennenlernen von Wild­pflanzen. Riechen, fühlen und schmecken. Zwischendurch gibt es einen kleinen Imbiss.

Kennen Sie ein Gebiet, von dem Sie schon immer wissen wollten, was dort wächst? Individuelle Wanderung mit Wildkräuterkunde.

Wildkräuterwerkstatt: Herstellung von Köstlichkeiten für zu Hause

Nach einer 2 bis 3-stündigen Führung, bei der die heimischen Wildkräuter vorgestellt werden, gibt es einen kleinen Imbiss. Dann werden wilde Köstlichkeiten in verschiedenen Zubereitungen hergestellt, beispielsweise Brotaufstrich, Gewürzpaste, Senf, Pesto, süße Leckereien. Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, lassen Sie sich überraschen und nehmen einen „wilden Schatz“ mit nach Hause. Veranstaltungsdauer insgesamt 5 Stunden.

Das Thema für die Wildkräuterwerkstatt kann auch nach Ihren Vorstellungen vereinbart werden:

Vielleicht als Frühlingsworkshop mit verschiedenen Bärlauchrezepten.

Herstellung verschiedener Dips, auch ausschließlich vegane Rezepte.

Alles über Bitterstoffe u. a. Herstellung von Bitter-Power-Balls

Was Sie schon immer über Brennnessel , insbesondere Brennnesselsamen wissen wollten, mit den entsprechenden Rezepten.

Kräuterführung mit Imbiss

Wildkräuter für Einsteiger: Kulinarische Delikatessen vom Wegesrand – Wildkräuter entdecken, erkennen, schmecken.

Lassen Sie sich von der Vielfalt der heimischen Pflanzenwelt über­raschen und lernen Sie die essbaren Wildpflanzen in unmittelbarer Nähe kennen. Nach der Führung gibt es zur Stärkung einen „grünen“ Imbiss.

Im Preis enthalten sind ein Imbiss, „wilde“ Getränke sowie die Rezepte des Tages.

Dauer ca. drei Stunden, Beginn der Veranstaltung ist 14 Uhr