FERMENTIEREN- für Anfänger Workshop

Lebensmittel einfach haltbar machen und die Gesundheit der Darmflora fördern und sichern.

Dies praktiziert die Menschheit schon seit Jahrtausenden und du lernst in diesem Workshop in Hagen die Grundregeln der Fermentation.

Mit der Fermentation setzt du ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung und schonst deinen Geldbeutel. Es macht dich gesünder, hält dich jung und schmeckt besonders lecker!

Ich zeige dir, wie du Gemüse & Früchte einfach haltbar machst und die Nährstoffe sich entwickeln. Wir besprechen, wofür diese Nährstoffe gut sind und was sie für unseren Körper bedeuten. Gemeinsam werden wir regional angebautes Gemüse & Kräuter verarbeiten.

Ihr bringt bitte mit:

• Bügelflaschen (2 x 1000 ml),
• Bügel- oder Weckgläser (1 x 1000 ml, 2 x 500 ml),
• 1 Kunststofftrichter
• Kimchi und jede Menge gute Laune

Wer möchte, kann gern sein Lieblingsobst, -gewürz und -kraut für die Ansätze mitbringen.

Eine Fermentationskultur ist in den Materialkosten enthalten. Wir werden bei einer kleinen Pause fermentierte Köstlichkeiten genießen.

Der Workshop wird ab einer Teilnehmerzahl von 5 Personen  durchgeführt.
Teilnehmeranzahl ist auf 12 begrenzt!
Dauer ca. 4 1/2 Stunden
Gebühr pro Teilnehmer € 65,00
inkl.  regionalem Gemüse, Obst; Zutaten, Fermentationskultur, Wasser, Kaffee, Tee, fermentierter Pausensnack.

Treffpunkt 10:50 Uhr vor dem Gemeindehaus der Gnadenkirche, Holthauser Straße 63, Hagen-Holthausen

Anmeldungen per Mail info@die-waldfrauen.de